模擬店企画会議新着!!
2026年6月13日
模擬店出店にあたり出店メニューをどうすべきかマーケットリサーチ。関連商品の量、値段、バリエーションなど項目ごとに各自がモニターになって評価。食味評価は少量ながら味わうのだが、徐々にお腹いっぱいの心理状態はどう官能評価に […]
ジャガイモ掘り新着!!
2026年6月13日
今年は新たな畑での初めての収穫。無農薬、（ほぼ）無管理で出来た大きなジャガイモ。すぐにそのそばで収穫祭。塩と胡椒それにマヨネーズだけだが採れたて1時間以内でおいしくいただいた。残りは参加者手土産に。
林間学校：孟宗竹伐り出し新着!!
2026年6月10日
孟宗竹がどうしても必要とのことで近所の会員宅にもらいにいった。全て伐り出し、担げる長さにしてみんなで持ち帰って加工。メインは今日の昼食用流しそうめんの樋、そして残りの竹はそうめんを盛り付ける皿に。こんなぜいたくオッさん […]
遊歩道整備事前作業新着!!
2026年6月9日
体験学習メニューに「階段づくり」があるので、その前に道・階段となる部分の整備伐倒を行った。昔の面影に沿って作業するがジャングル状態なので伐倒方向がなく懸木になったりして後処理が大変。一応、階段入り口あたりまで道を作った […]
