こども体験教室

 開始時はあいにくの天候となってしまったが、熱気あふれる・そしてお腹いっぱいのイベントとなりました。古民家を舞台に今は行われない昔の日常体験ができたのでは・と思います。面倒だが意外と昔は面白い、そして美味しい。
ちょっと寒い小雨降る中で「受付」!

羽釜で炊く美味しいご飯のカレーづくり

じゃがいもをピーラーで皮剥き
にんにく、たまねぎを細かく刻んで
まずは薪割りでかまどの準備
羽釜でご飯炊き
寸胴鍋はカレーづくり
大きな鍋の具材は湯気の中
一緒に参加の親たちも「羽釜」で炊飯は新たな経験のようだ。絶妙な「おこげ」が出来、本家本元のご飯。火加減が命だが、薪だとガスや電気のようにはいかず今や職人技。カレールーはS&B食品の支援をいただきその分お肉どっさりカレーとなったのでみんなで美味しく、おかわり自由なのでほぼきれいに無くなった。みんなのおなかも、それに笑顔もいっぱい!!。

干支飾りづくり

庭の竹林間伐で出た黒竹を刻んで来年の干支(えと)の置物をつくった。マイスター2人の下準備は大変なもの。サポートスタッフも大活躍でそれぞれの表情を持った馬が完成。これで良い新年を迎えられるといいね!