掲載 2023.2/22
宿泊体験学習支援：菌駒打ち |
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| シイタケの原木栽培用にコナラ・クヌギの原木への穴あけ作業。原木を運んだりと熱心な取り組み。 | |
| 最初は模範作業。その後サポートしながら穴あけ体験作業。危険が伴うので真剣そのもの。みんな上手くできた。食べ物づくりの方への関心が高く、時間切れで駒打ちは次回に。 | |
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| 焚き火の網の上でローストビーフ作りが始まったので、ダッチオーブンだから・・と火の中に入れて待つようにしてもらったら、どうもその先の時間配分と火力調整が強すぎこげが出来てしまったようだ。それも一つの香ばしい味わいとちょっと苦い経験。 | |
