掲載　2020.12/29

　餅つき

  
　会員とその家族を中心に正月用餅つきを行なった。
用意した餅米は15kg（一斗）蒸籠は2セット用意してそれぞれに薪をくべて蒸す。炊きあがった餅米は昔とった「杵柄」で、ベテランがつく。最初のつきあがった餅は「からみ餅」「きな粉餅」「あんころ餅」「納豆餅」などなどやはりつきたての美味しさを存分に味わうことができた。徐々にお腹が落ち着くと、「鏡餅」「のし餅」制作に入る。